Hello Lily !

來台南完全沒有走觀光客行程，反而跟著當地人吃平常吃的小攤

這間滷味店，就是居住在附近的台南人常會去吃的店家

非常平易近人，甚至一個禮拜去兩三次都吃不膩

滷味攤不大，但是提供的座位很多，還有免費茶飲提供（冰涼微甜的紅茶，很爽口）

相較台北的滷味攤，大都只是小小窄窄的一個店面，或者就是一個小攤配一個熱燙鍋，只有提供外帶服務

很少有這樣海派的店面提供座位（畢竟南北的土地成本大不同啊）

一個大冰櫃提供很多選擇，高麗菜、地瓜葉、菇類等都清洗好，一包包的擺放著

豆干、豆皮、甜不辣、肉品、海帶、滷蛋、丸子、魯大腸、豬頭皮等，都處理得很乾淨新鮮

拿著夾子跟小菜籃就把想要的挑起來，再給老板娘去熱燙，如果在店內吃，燙好老板娘會送到桌上

可以參考大冰櫃一邊貼著的價格表，真的是親民價格啊！（台北貴的是寸土寸金的店面房租啊）

這個麵櫃我很喜歡（很organized)，把各類的麵、冬粉等分類排好，並標示好價格，一目瞭然！

賣得最好的是科學麵，不愧是滷味界的好搭擋！

還有湯品可以選，我點了蛤仔湯，熱騰騰的清湯，搭配薑絲，清爽甘甜．台南天熱但較乾爽，

喝完熱湯出汗候反而舒服，也比較不會中暑．這也是當地人早上會喝熱湯的原因之一吧！

我選的滷味品項有：高麗菜、菇類、海帶地瓜葉、大豆干、豆皮、豬耳朵...

台南友人推薦我不要放醬汁，只要原本熱燙的滷汁就可以了，酸菜很夠味，香又脆，搭滷菜很入口．

愛吃辣的，可以搭配辣椒，很讚喔！

為什麼這間滷味好吃呢？

請看牆上的大海報，有特別說明滷汁的原料，有14種中藥熬燉，加上冰糖（難怪不會死甜）

中藥味也不會太嗆鼻，因為甘草有中和藥材的味道．味道不死甜也不死鹹，吃起來不會膩也不會口渴．

最重要沒有防腐劑跟色素喔！難怪台南友人直推這間滷味店，幾乎是深夜食堂一般的家常味，正餐宵夜都可以吃！

我們吃了兩大盤滷味跟一碗熱湯，這樣也不過 $230．．現在青菜貴，看在一包 NT$20，我們狂點好幾份！

捨去了名氣小吃，隨著台南友人推薦的鄉民口味，我更是喜歡．

這類吃不膩的小吃，更有味道．．在店內吃的時候，來店的人客幾乎都是附近鄰居、學生等，真的很有人情味呢！

shop info : 

丐幫滷味 東門分店

台南市東門路二段36號

Tel : 06 2757061

**小本經營只收現金